Поговорите со мной про чаевые, пожалуйста!
Моя позиция в вопросе чаевых достаточно проста - если меня обслужили качественно, я с удовольствием оставлю чаевые, если же были косяки - не оставлю. Меня мало интересует система мотивации официантов, но я совершенно точно знаю, что никто из них не работает только за чай. Хотя до сих пор мы с друзьями вспоминаем историю, когда мы завтракали в Тель-Авиве в одном довольно приличном и жутко дорогом месте, и там официантка с пеной у рта доказывала нам, что у них нет зарплаты - всё, на что они живут - это чаевые. Ни слову не поверили, хотя бы потому, что это Израиль, детка. Без зарплаты она бы даже не рассматривала это предложение о работе. Но вернёмся к нашей действительности.
Вот ужинали мы вчера с Русланом. Официант долго не принимал заказ. Принёс мне салат, и я чуть не умерла - сверху он был полит каким-то какашечным соусом. Я верхний слой сдвинула на край тарелки, но оказалось, что ещё один соус внизу и собственно все продукты в салате в этих соусах. При этом в меню о соусах не сказано ни слова. Конечно, наивно было полагать, что салат с маслом, хотя во всех заведениях, где я до этого ела этот салат, он был с маслом. Но в наличии соуса официанта винить просто смешно. Когда он забирал тарелку с салатом, она была немного расковырена и почти не съедена. Как по мне, так хороший официант спросил бы в чём дело и что не так с салатом. Но этот не спросил. Он вообще был не очень-то предупредителен. Чаевые мы ему не оставили.
И вот каждый раз, когда я не оставляю чаевые, я думаю о том, что как-то всё это неправильно… ведь этот официант навряд ли поймёт почему мы так поступили. То ли из жадности, то ли потому, что действительно что-то было не в порядке. Но что именно было не в порядке он не догадается. То есть в следующий раз не учтёт то, что мне не понравилось в этот.
И как быть в этой ситуации? Просто не париться? Типа сам дурак, плохо обслужил, чаевые не заработал, твои проблемы. Но я ведь хочу, чтобы он стал лучше, и в следующий раз обслуживание было тоже лучше. Но для этого моего желания мало, а действие по неоставлению чаевых может не возыметь никаких результатов. А хотелось бы. Но не в книгу отзывов же писать :)
Друзья, что думаете по этому поводу?
Расскажите свою позицию по этому животрепещущему вопросу)))
без фото еды в этом посте обойтись нельзя :)
Вот ужинали мы вчера с Русланом. Официант долго не принимал заказ. Принёс мне салат, и я чуть не умерла - сверху он был полит каким-то какашечным соусом. Я верхний слой сдвинула на край тарелки, но оказалось, что ещё один соус внизу и собственно все продукты в салате в этих соусах. При этом в меню о соусах не сказано ни слова. Конечно, наивно было полагать, что салат с маслом, хотя во всех заведениях, где я до этого ела этот салат, он был с маслом. Но в наличии соуса официанта винить просто смешно. Когда он забирал тарелку с салатом, она была немного расковырена и почти не съедена. Как по мне, так хороший официант спросил бы в чём дело и что не так с салатом. Но этот не спросил. Он вообще был не очень-то предупредителен. Чаевые мы ему не оставили.
И вот каждый раз, когда я не оставляю чаевые, я думаю о том, что как-то всё это неправильно… ведь этот официант навряд ли поймёт почему мы так поступили. То ли из жадности, то ли потому, что действительно что-то было не в порядке. Но что именно было не в порядке он не догадается. То есть в следующий раз не учтёт то, что мне не понравилось в этот.
И как быть в этой ситуации? Просто не париться? Типа сам дурак, плохо обслужил, чаевые не заработал, твои проблемы. Но я ведь хочу, чтобы он стал лучше, и в следующий раз обслуживание было тоже лучше. Но для этого моего желания мало, а действие по неоставлению чаевых может не возыметь никаких результатов. А хотелось бы. Но не в книгу отзывов же писать :)
Друзья, что думаете по этому поводу?
Расскажите свою позицию по этому животрепещущему вопросу)))
без фото еды в этом посте обойтись нельзя :)