Крестины, ангелы и птичье молоко
В 3,5 месяца мы наконец-то покрестили нашего сынушка. По этому поводу захотелось мне приготовить торт "Птичье молоко", т.к. в голове явно прослеживалась какая-то паралель с ангелами. Глубокой ночью мой утомленный зомби-мозг молодой мамы таки сподобился на креатив )) в залежах печенюшных формочек я нашла батлеровского ангелочка и пустила в ход :)
Не могу сказать, что "Птичье молоко" мое любимое лакомство, но все-таки детством он пахнет. В общем и целом торт удался, если не считать того, что сахар в сиропе не до конца растворился и в итоге суфле слегка похрустывало, чем вызывало в моем воспаленном мозгу три картинки одновременно: пасочки, песочнику и сладкую вату ))))) в другой раз я бы брала для сиропа пудру, чтоб таких сюрпризов не было. Несмотря на небольшой факап торт мигом ушел )
Торт пекла по гостированному рецепту, который выкладывала chadeykaпоэтому, процесс я не снимала - уже и так есть хороший мануал по нему. Для приготовления необходимо обзавестись агар-агаром, который, прямо скажем, найти в розницу оказалось целой проблемой, но я справилась и сдаю Вам пароли, явки и ставки чиииик и вот еще такой есть чиииииииииииииииик. Я просто поехала на Нивки и в магазичке Веганском на Кулибина приобрела 8 пакетиков агара "на майбутнє" так сказать )) ну и теперь еще немного фоточек :)
По поводу большого праздника достали подаренный свекровью цептеровкий сервиз.
А еще я напекла бизешек маленьких. Осипова, если Ты это читаешь - бизешки я делала точно таким шприцом, как теперь есть у Тебя ;) и, да, про рецепт шоколадно-вишневого от 23 марта я помню )))) когда-нибудь я его таки выложу ) береги вишню!
Ну и напоследок выкладываю торт в разрезе ))) точнее его огрызок остаток :) красивый разрез снять не удалось - торт ушел в небытие.
Не могу сказать, что "Птичье молоко" мое любимое лакомство, но все-таки детством он пахнет. В общем и целом торт удался, если не считать того, что сахар в сиропе не до конца растворился и в итоге суфле слегка похрустывало, чем вызывало в моем воспаленном мозгу три картинки одновременно: пасочки, песочнику и сладкую вату ))))) в другой раз я бы брала для сиропа пудру, чтоб таких сюрпризов не было. Несмотря на небольшой факап торт мигом ушел )
Торт пекла по гостированному рецепту, который выкладывала chadeykaпоэтому, процесс я не снимала - уже и так есть хороший мануал по нему. Для приготовления необходимо обзавестись агар-агаром, который, прямо скажем, найти в розницу оказалось целой проблемой, но я справилась и сдаю Вам пароли, явки и ставки чиииик и вот еще такой есть чиииииииииииииииик. Я просто поехала на Нивки и в магазичке Веганском на Кулибина приобрела 8 пакетиков агара "на майбутнє" так сказать )) ну и теперь еще немного фоточек :)
По поводу большого праздника достали подаренный свекровью цептеровкий сервиз.
А еще я напекла бизешек маленьких. Осипова, если Ты это читаешь - бизешки я делала точно таким шприцом, как теперь есть у Тебя ;) и, да, про рецепт шоколадно-вишневого от 23 марта я помню )))) когда-нибудь я его таки выложу ) береги вишню!
Ну и напоследок выкладываю торт в разрезе ))) точнее его огрызок остаток :) красивый разрез снять не удалось - торт ушел в небытие.