вечер в стиле relax

[le2c]

Горячая ванна с кофейным ароматом, бокальчик совиньона, остывающий шоколадный торт (по любимому рецепту от Сонечки), 5 последних номеров Психоложис, пара киношек  и...
главное не напиться проспать на работу! 5.40 и теперь я-жаворонок.

А еще в скором времени меня ждет бутылочка Божоле Нуво. *задумчиво*) главное, не в одно лицо.

Юпд. Пошла по жж. Если

Comments

5.40 и теперь я-жаворонок.

[buxgalter_sofi]

И ето жаворонок..ето птица,которая вообше не спит...Я в будние дни еле-еле в 7:15 глаза продираю..

Re: 5.40 и теперь я-жаворонок.

[le2c]

7-15 - это шик для меня теперь)

:) спит-спит эта птица. иногда очень даже спит, особенно после порции алкоголя)))

Соня, а вот этот торт - готовлю уже раз 4 или 5ый никак не пойму, он так и должен сильно крошиться?

Соня, а вот этот торт - готовлю уже раз 4 или 5ый никак не

[buxgalter_sofi]

Я думаю ,что ты его передерживаешь в духовке..поетому он и крошится(пересыхает)..попробуй его выпекать по времени..немного меньше.

Re: Соня, а вот этот торт - готовлю уже раз 4 или 5ый никак

[le2c]

хмм.. *чешет репку* держу его до "сухой палочки" и потом оставляю подостыть минут еще на 10 (пока варю помадку).
он не то, чтобы крошится на песчинки, а при нарезке ломается кусочками довольно крупными. особенно, если после застывания помадки сразу. (на следующий день - "слипается" и нормально становится все)

попробую меньше выпекать) - посмотрим, что получится (хотя мне кажется, это именно из-за состава. у меня и савойарди/бисквиты свежеиспеченые периодически вот так крупно крошатся)

на следующий день - "слипается" и нормально становится

[buxgalter_sofi]

Ну та как и скаж,,нарезаю сразу..Большинство коржей..должны выстояться как минимум 6-8 часов..до момента нарезания..иначе они про нарезке крошатся..Я,когда пеку торты где корж надо разрезать..всегда корж пеку за день до "етого момента".