Правила приема пищи
Три золотых правила приема пищи: есть без гаджетов, телевизора и без чтения.
Во-первых, это способствует перееданию, что, в свою очередь, приводит к избыточному весу. Во-вторых, внимание человека рассеивается, и он не получает удовольствия от еды (и от гаджетов тоже). В-третьих, зот вида и приема пищи выделяется необходимое количество слюны, начинается ферментативная активность. Если этого нет, то плохо обработанный слюной пищевой комок может травмировать пищевод, либо плохо перевариться.
Когда садитесь за стол, убирайте телефон. Важно садиться за стол в хорошем настроении, потому что стресс выключает пищеварение. Дело в том, что ЖКТ работает только при участии парасимпатической нервной системы.
У человека есть 2 вида нервной системы. Это симпатическая - бей и беги (от мамонта). Она отвечает за выработку адреналина, когда идет интенсивная работа, когда организм находится в стрессовой ситуации, она стимулирует энергию. У человека учащается сердцебиение, ускоряется дыхание, повышается давление.
А парасимпатическая нервная система отвечает за отдых, сон, покой, расслабление, чтобы наш организм восстановил запасы энергии. При этом работа сердца расслабляется, снижает давление и стимулирует работу наших пищеварительных желез, мускулатуру пищеварительного тракта.
У современных людей парасимпатика включается очень тяжело, потому что мы вообще не умеем расслабляться. Потому что ум постоянно активен. Например, бизнес-встреча за обедом, когда коллеги и партнеры собираются, чтобы обсудить какой-то проект, решить какую-то задачу - это крайне плохая идея. В этот момент будет активна симпатика, и пища, которую Вы съедите, будет плохо усваиваться.
Третье правило - наличие чувства голода. Голод - физиологическое состояние, когда организм требует пополнения запасов энергии. Когда мы чувствуем голод, организм просто требует топливо. А есть еще такое понятие как аппетит. Это как раз наши неудовлетворённые потребности, тревоги, не выраженные эмоции. На самом деле, когда у нас есть аппетит, мы не хотим есть. Мы хотим чего-то другого, что дает нам эмоции: новые вещи, свидание, признание в любви, новую должность и т д, но по каким-то причинам у нас это не получается, и мы ищем удовлетворения в еде. Результат - лишние килограммы.
Во-первых, это способствует перееданию, что, в свою очередь, приводит к избыточному весу. Во-вторых, внимание человека рассеивается, и он не получает удовольствия от еды (и от гаджетов тоже). В-третьих, зот вида и приема пищи выделяется необходимое количество слюны, начинается ферментативная активность. Если этого нет, то плохо обработанный слюной пищевой комок может травмировать пищевод, либо плохо перевариться.
Когда садитесь за стол, убирайте телефон. Важно садиться за стол в хорошем настроении, потому что стресс выключает пищеварение. Дело в том, что ЖКТ работает только при участии парасимпатической нервной системы.
У человека есть 2 вида нервной системы. Это симпатическая - бей и беги (от мамонта). Она отвечает за выработку адреналина, когда идет интенсивная работа, когда организм находится в стрессовой ситуации, она стимулирует энергию. У человека учащается сердцебиение, ускоряется дыхание, повышается давление.
А парасимпатическая нервная система отвечает за отдых, сон, покой, расслабление, чтобы наш организм восстановил запасы энергии. При этом работа сердца расслабляется, снижает давление и стимулирует работу наших пищеварительных желез, мускулатуру пищеварительного тракта.
У современных людей парасимпатика включается очень тяжело, потому что мы вообще не умеем расслабляться. Потому что ум постоянно активен. Например, бизнес-встреча за обедом, когда коллеги и партнеры собираются, чтобы обсудить какой-то проект, решить какую-то задачу - это крайне плохая идея. В этот момент будет активна симпатика, и пища, которую Вы съедите, будет плохо усваиваться.
Третье правило - наличие чувства голода. Голод - физиологическое состояние, когда организм требует пополнения запасов энергии. Когда мы чувствуем голод, организм просто требует топливо. А есть еще такое понятие как аппетит. Это как раз наши неудовлетворённые потребности, тревоги, не выраженные эмоции. На самом деле, когда у нас есть аппетит, мы не хотим есть. Мы хотим чего-то другого, что дает нам эмоции: новые вещи, свидание, признание в любви, новую должность и т д, но по каким-то причинам у нас это не получается, и мы ищем удовлетворения в еде. Результат - лишние килограммы.