Сегодня мои парень приежает с двух дневнои поесдки в сирию - буде встечать истинно русским блюдом!
![](http://pics.livejournal.com/lazy_ducky/pic/0000aa9p/s320x240)
Сырники в духовке!
![](http://pics.livejournal.com/lazy_ducky/pic/00009xrr/s320x240)
Нам Понадобится:
Лабне, творог или рикота - 500 гр. (я брала чтура ливанская)
2 яйца
3-4 ложки сахара
соль, я не ложила, так как лабне было немного соленым
4 ложки муки белой (не самовошодящей)
1/2 ч.л. пекарского порошка
2 ст. ложки молтового миндаля
1 ст. л. крахмала
ванильная эсенция - 1/2 ч.л.
Взбить яица с сахаром и ванилью минут 5 до пышнои пены. Добавоть творог (лабне в моем случае), муку, миндаль, крахмал и все хорошо вымешать. Добавить жмень изюма, кураги либо любых других суховруктов. Наполнить форму для мафинов, сверху можно посыпать коричневым сахаром и выпекать на 180 градусах 40 минут.
Приятного аппетита! .