Вчера старые друзья, из Москвы, Мурманска и Северодвинска, собравшиеся в первопристольной, пригласили меня на столичную специализированную выставку хлебопекарной промышленности. На выставку я к сожалению не попал, но с заслуженными хлебопеками успел встретиться, пообедать, пообщаться, и поговорить (а больше послушать), о их весьма непростом труде, и массе различных специфических моментов в их работе. Узнал для себя много нового, и интересного, в частности например, что благодаря их многолетним научным изысканиям, на сегодняшний день, ими запатентован ряд интересных изобретений.
Например, что благодаря добавки в 100 кг. муки, приготовленной для выпечки хлеба всего 5 гр. специальной добавки, состоящей из хитрой смеси витаминов и микроэлементов, в разы снижается заболеваемость населения различными заболеваниями. А также о том, что существует несколько тысяч видов мико культур, для приготовления закваски, для выпечки хлеба, и многое, многое другое. На обед нас пригласили на Патриаршие подворье в Свято-Данилов монастырь, где я не был уже достаточно долго, поэтому приехав с некоторым запасом времени, загодя, до нашей предполагаемой встречи, я успел прогуляться по территории монастыря и сделать несколько снимков в монастырском парке.
Эти древние,мощные, монастырские стены, за свою многовековую историю, видели многое.
Вход на территорию монастыря
Ой....Они кусаютсяяяя....
Трапеза в трапезной
Старый друг Сергей.
Слева направо, Сергей, юрист Нурия, Мостович Валерий Васильевич,-генеральный директор хлебокомбината "Северодвинский", Зельдич Эдуард Анатольевич,-член правления Российского союза пекарей, член корреспондент РАМТН.
Хочется сказать, что хлебопеки произвели на меня впечатление, как людей абсолютно позитивных, духовно богатых,
и настоящих энтузиастов, глубоко преданных своему делу, и глубоко влюбленных в свою профессию.
Угощали меня настоящим хлебным квасом, квасом медовым с хреном, и наивкуснейшими пирожками.
Хочется пожелать этим людям всего самого наилучшего в их труде, и в жизни, ведь хлеб нужен нам всем.
Как то так.
До встречи.