Пятьдесят оттенков острого (Tse Fung - Санкт-Петербург - Китайская кухня)

[lazar799]

Ресторан Tse Fung - пожалуй, самый яркий китайский проект Петербурга - вводит новое меню вслед за франчайзером, давно действующем в женевском отеле La Reserve. И как и в швейцарском заведении, в петербургском Tse Fung появился новый шеф. Китаец Чань Ю Со имеет более чем 35-летний опыт работы, в его активе - рестораны в Индонезии и ОАЭ, Малайзии и

Comments

[lazar799]

В Tse Fung замечательно готовят соусы разного вида и сорта... При чем к данному блюду, как нам сказали... последовательность употребления не произвольная. Каждый новый соус выстраивается, чтобы выгодно отличаться во вкусовом плане на фоне предыдущего!