В ожидании гор. Катманду

[lavruwka]

2. Личный ад электрика


3. Популярная во всем мире стрижка - коротко стриженые или бритые виски.
Почти все модные непальские мальчики так ходят.


4.


5. Очень милые хипстеры


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16. Тхали (перевод с хинди - "поднос"), но я всегда называю просто "тали". Всегда рис посередине и порции дала (густой суп из бобовых- маш, дал или нут, в основном), чапати (лепешка, похожа на лаваш), карри (острые тушеные овощи с приправой карри), пикули (кисло-острые маринованные овощи или фрукты), пападам (тонкая хрустящая лепешка из чечевичной муки - неимоверно вкусная), йогурт на десерт. Ингредиентов тали может быть больше или меньше. В хорошем ресторане вам будут подкладывать рис, карри, доливать дал, если вы что-то из этого доели первым.


17. Непальские момо. Долго хотела их попробовать. Оказалось, что ничего особенного.
Есть много аналоги - пельмени, манты, равиоли, позы, хинкали.
В тесто заворачивается любая начинка - мясо, овощи, сыр, шоколад, фрукты. Подается с острым пряным соусом.


18.


19.


20.


21.


22.


Предыдущие посты про Катманду - http://lavruwka.livejournal.com/14412.html
http://lavruwka.livejournal.com/14667.html