Это ореховая тыква и она есть у нас...
Берете тыкву(грамм400) и режете на мелкие кусочки,еще мельче свеколку(грамм200),посыпаете свеклу тимьяном,а тыкву мускатным орехом и поливаете маслицем(оливковым),в духовку на 220гр-минут 20 примерно,поливаете все это соусом из меда,лимона и масла(лучше грецкий орех), посыпаете орехами(лесные) и сыром(козьим)и ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА