(no subject)
Даааа. Такого кулинарного фиаско у нас с Мишелью давно не было.
Мы пытались испечь шоколадно-творожный торт с карамелью. В рецепте было сказано растопить сахар в толстостенной сковороде до состояния светлой карамели, затем добавить горячие сливки и поварить пару минут до растворения всех комочков. Так вот, сахарные комочки не только не захотели растовряться, но и сбились в отвратительный ком, полностью отделившийся от жидкой коричневой смеси на сковородке.
На том этапе, когда я решила, что пора прекратить пытаться растопить это безобразие, оно решило намертво приклеиться к сковородке. И теперь я имею основу для торта без начинки и почти новую сковороду с намертво налипшим на нее второсортным леденцом. Гевалт.
Мы пытались испечь шоколадно-творожный торт с карамелью. В рецепте было сказано растопить сахар в толстостенной сковороде до состояния светлой карамели, затем добавить горячие сливки и поварить пару минут до растворения всех комочков. Так вот, сахарные комочки не только не захотели растовряться, но и сбились в отвратительный ком, полностью отделившийся от жидкой коричневой смеси на сковородке.
На том этапе, когда я решила, что пора прекратить пытаться растопить это безобразие, оно решило намертво приклеиться к сковородке. И теперь я имею основу для торта без начинки и почти новую сковороду с намертво налипшим на нее второсортным леденцом. Гевалт.