Восхитительный пирог с маком и кокосом

[laura_mz]

Автор - Трииночка. Это цитата этого сообщения
Восхитительный пирог с маком и кокосом



Всем любителям маковой выпечки посвящается! Восхитительный вкус и практически с минимальным количеством муки.Влажный,нежный с шоколадным вкусом он покорил меня. Приготовим?



Вот рецептик shliakhovaya.irina

• 0,5 ст. муки с разрыхлителем
• 2 стакана молотого мака
• 1.5 ст. кокосовой стружки
• 1 и 1/4 ст молока
• ложка меда
• 1 стакан сахара
• 4 яйца
• 3/4 ст. растит.масла

Для глазури

200 г горького шоколада и 100 мл сливок,ваниль и шоколадная эссенция.

Разогреваем духовку до 175 гр. Молоко вскипятить ,всыпать мак и варить,пока молоко не впитается.

Снять с огня,добавить мед и остудить.

Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть с 100 гр сахара,добавить муку,масло,кокос.Хорошо перемешать ложкой.

Белки взбить в пену с оставшимся сахаром и осторожно ввести в остальную массу.

Форму для выпечки застелить бумагой,вылить тесто и поставить минут на 40 в духовку.

Тем временем готовим ганаш: растопить на водяной бане шоколад,добавить ваниль и эссенцию,сливки и хорошо перемешать.

Готовый пирог вынуть и залить ганашем. Дать остыть и можно наслаждаться.

Рекомендует Три И ночка

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru