Россиянам велено умерить свой аппетит и меньше есть
Оригинал взят у burckina_new в Россиянам велено умерить свой аппетит и меньше есть
Минздрав РФ утвердил новые рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов. Так хлеба россиянам предлагают потреблять 96 кг в год, что несколько ниже среднего значения, утвержденного в 2010 году. Потребление картофеля рекомендовано тоже чуть сократить - до 90 кг. Меньше стало в рекомендуемых нормах молока и молочных продуктов - 325 вместо 330. В новом документе рекомендована норма в 24 кг сахара, то есть решили остановиться на нижнем пределе.
Исключение составляет норма по рыбе - она выросла до 22 кг. в год. По мясу зафиксировали порог в 73 кг. в год, но норму по потреблению говядины снизили до 20 кг с прежних 25.
В общем, Минздрав оперативно следует кризисным явлениям и подгоняет нормы питания под диету бедных.
В свете этого интересно было бы сравнить нынешние российские нормы питания с советскими. Вот что из этого вышло:
На лицо явное снижение норм потребления. Исключение только по рыбе. А вот как это выглядит в реальных цифрах (кг/год на человека):
Норма СССР
норма РФ 2016 г
разница
Хлеб
160
96
-64
Картофель
95
90
-5
Овощи
160
140
-20
Мясо
95
73
-22
Рыба
16
22
6
Молоко
480
325
-155
Сахар
42
24
-18
Яйца (шт.)
365
260
-105
Но это рекомендуемые нормы. А как дело обстоит в разнице в реальном потреблении? Смотрим:
РСФСР взят 1990 год. Картинка неутешительная для антисоветчиков. Тоже самое, но в реальных кг на человека в год:
реальность 1990 г
реальность 2014
разница
Хлеб
120
118
-2
Картофель
106
111
5
Овощи
89
111
22
Мясо
75
74
-1
Рыба
20
16,5
-3,9
Молоко
387
244
-143
Сахар
47
40
-7
Яйца (шт.)
297
269
-28
Вывод из всего этого следующий: планка потребления в СССР была значительно выше нынешней российской. И российский Минздрав явно подстраивается под экономическую ситуацию, стараясь скрасить ее, улучшить картинку. В СССР все было наоборот: высока была планка и экономику тянули под эту норму.
Ну и для полноты картины динамика среднего потребления с 1990 года:
На лицо снижение потребления животных белков и жиров, молока и яиц, замена дорогой и более ценной говядины на дешевую курятину. Единствено очевидный прогресс в овощах и фруктах. Насчет фруктов. В СССР была ярко выраженная сезонность потребления, зато она компенсировалась круглогодичной доступностью и дешевизной соков. Сейчас с натуральными соками беда - они недоступны для большинства, которое пьет вместо соков сомнительного качества нектары.
Минздрав РФ утвердил новые рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов. Так хлеба россиянам предлагают потреблять 96 кг в год, что несколько ниже среднего значения, утвержденного в 2010 году. Потребление картофеля рекомендовано тоже чуть сократить - до 90 кг. Меньше стало в рекомендуемых нормах молока и молочных продуктов - 325 вместо 330. В новом документе рекомендована норма в 24 кг сахара, то есть решили остановиться на нижнем пределе.
Исключение составляет норма по рыбе - она выросла до 22 кг. в год. По мясу зафиксировали порог в 73 кг. в год, но норму по потреблению говядины снизили до 20 кг с прежних 25.
В общем, Минздрав оперативно следует кризисным явлениям и подгоняет нормы питания под диету бедных.
В свете этого интересно было бы сравнить нынешние российские нормы питания с советскими. Вот что из этого вышло:
На лицо явное снижение норм потребления. Исключение только по рыбе. А вот как это выглядит в реальных цифрах (кг/год на человека):
Норма СССР
норма РФ 2016 г
разница
Хлеб
160
96
-64
Картофель
95
90
-5
Овощи
160
140
-20
Мясо
95
73
-22
Рыба
16
22
6
Молоко
480
325
-155
Сахар
42
24
-18
Яйца (шт.)
365
260
-105
Но это рекомендуемые нормы. А как дело обстоит в разнице в реальном потреблении? Смотрим:
РСФСР взят 1990 год. Картинка неутешительная для антисоветчиков. Тоже самое, но в реальных кг на человека в год:
реальность 1990 г
реальность 2014
разница
Хлеб
120
118
-2
Картофель
106
111
5
Овощи
89
111
22
Мясо
75
74
-1
Рыба
20
16,5
-3,9
Молоко
387
244
-143
Сахар
47
40
-7
Яйца (шт.)
297
269
-28
Вывод из всего этого следующий: планка потребления в СССР была значительно выше нынешней российской. И российский Минздрав явно подстраивается под экономическую ситуацию, стараясь скрасить ее, улучшить картинку. В СССР все было наоборот: высока была планка и экономику тянули под эту норму.
Ну и для полноты картины динамика среднего потребления с 1990 года:
На лицо снижение потребления животных белков и жиров, молока и яиц, замена дорогой и более ценной говядины на дешевую курятину. Единствено очевидный прогресс в овощах и фруктах. Насчет фруктов. В СССР была ярко выраженная сезонность потребления, зато она компенсировалась круглогодичной доступностью и дешевизной соков. Сейчас с натуральными соками беда - они недоступны для большинства, которое пьет вместо соков сомнительного качества нектары.