Котлетки выпендрёжные.
Фарш - магазинно-куриный + лук + чеснок + тёртый кабачок(маленький) + тёртый сыр. Духовка +180, около часа, три раза переворачивала. Выпендрёж: когда были почти готовы, залила сверху смесью яйца и зел. лука, положила кусочек помидорки и чуть-чуть тёртого сыра. Получилась живописная ерунда: яйцо утекло вниз и превратилось в банальную яичницу, а лук остался сверху сохнуть. Надо было ограничиться помидоркой (подсолить!) и сыром. Позавчерашний вариант (на первом фото) - свиной фарш с кабачком (без сыра). Когда стало запекаться и чуть подсыхать, залила томатно-сметанной смесью. Так получилось гораздо лучше. Картошка (молодая, нечищенная, обвалянная в оливковом масле, соли и сушёном орегано) запекалась в соседней формочке столько же времени. Не понравилось - шкура грубая и противная. Но зато потом эту печёную шкуру очистить гораздо легче, чем сырую до запекания. 
