Ташкент-Самарканд - выходные
Провела выходные в Самарканде, поехала туда с местной коллегой, была в гостях у настоящей самаркандки, которая научила меня готовить плов по самаркандски!!! Оказывается, в каждом регионе свои нюансы приготовления плова, везде готовят по разному, хотя даже не представляю, как для одного блюда можно придумать такое множество вариантов....
А вообще я считаю, мне повезло, что меня накормили пловом в Самарканде, потому что в Ташкенте у меня не было шансов его попробовать - узбеки его едят только на обед, а я в жару днём готова максимум суп съесть, но никак не жирный и сытный плов! Обидно было бы побывать в Узбекистане и не попробовать плов... а теперь и готовить умею:)
А Самарканд меня не разочаровал, но, думаю, интереснее будет не просто почитать, но и фотки посмотреть, так что ждите фотоотчета... а он обязательно будет!
А вообще я считаю, мне повезло, что меня накормили пловом в Самарканде, потому что в Ташкенте у меня не было шансов его попробовать - узбеки его едят только на обед, а я в жару днём готова максимум суп съесть, но никак не жирный и сытный плов! Обидно было бы побывать в Узбекистане и не попробовать плов... а теперь и готовить умею:)
А Самарканд меня не разочаровал, но, думаю, интереснее будет не просто почитать, но и фотки посмотреть, так что ждите фотоотчета... а он обязательно будет!