Гамбургер "Дарвуд Кирби". Молочный коктейль "Мартин и Льюис"
Привет! Как хорошо, что жизнь в ЖЖ кипит. Вот казалось мне летом, что мне лень готовить, а тем более снимать... Всё лето проленилась. И как только на календаре нарисовался сентябрь, у меня откуда-то появились силы и желание творить :)) За прошлые выходные я наготовила и наснимала столько, сколько за всё лето не делала :))) Да здравствует осень, получается :))
Так вот. Подтолкнуло меня к готовке то, что Зарема surrealnay подготовила очень интересный ФМ - "Кино... вино и домино..." Недавно пригласили на ужин друзей. Думала, что бы такого приготовить. В голову пришла идея сделать домашние гамбургеры. Да не простые, а из фильма "Криминальное чтиво". А к гамбургерам еще и молочный коктейль, конечно, тоже по фильму. Загляните, если интересуют подробности.
Итак, кратко о фильме: дело происходит в ретро-кафе под названием "Ушлый заяц", в нем герои Джона Траволты и Умы Турман заказывают себе еду. В этом месте официанты переодеты в кинозвезд. героиня Умы Турман заказывает себе гамбургер "Дарвуд Кирби", а также коктейль за 5 долларов. Траволта в шое от цены коктейля, он никак не может понять, что же в нем такого особенного, что он стоит так дорого... Итак, сэкономим себе денюжку и приготоим эти вкусные блюда сами :))
Итак, для 2 гамбургеров "Дарвуд Кирби" нам нужно:
фарш говяжий - 200 г
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
соль, перец - по вкусу
горчица дижонская - 1 ч.л.
томаты в собственном соку - 200-250 г (у меня ушло полбанки)
сахар - по вкусу
масло оливковое - для жарки
-----------------------
2 булочки для гамбургеров
1 красная луковица
1 помидор
1 соленый огурчик
горсть салата
1) Подготовить фарш.
2) Нарезать мелко лук и чеснок, обжарить в масле до прозрачности. Половину выложить из сковороды, добавить к фаршу. В фарш также добавить соль, перец, горчицу. Перемешать, слепить котлеты.
3) В оставшийся лук и чеснок влить томаты в соку, приправить, посолить, посахарить по вкусу и варить на небольшом огне до загустения - минут 5-10. Слегка охладить.
4) Котлеты обжарить. Булочки разрезать пополам и слегка прогреть (в духовке, на сковороде или в тостере).
5) Помидоры, огурчики и лук для начинки нарезать кольцами.
6) Теперь сборка: на нижнюю половинку булочки намазать соус, выложить салатный листик, котлету, огурчик, помидор, красный лук. Сверху еще немного соуса. А потом накрыть второй половинкой булочки. Всё!
========================================
Ну а теперь коктейль "Мартин и Льюис".
На 2 стакана нужно:
200 мл молока
200 г ванильного мороженого
2 банана
Всё просто: взбить в блендере банан усочками, мороженое и молоко до однородного состояния - секунд 10. Разлить в бокалы. Украсить ягодками клюквы и/или вишнкой. У меня вот красная смородина.
===========================
Интересные факты о фильме:
- Слово fuck произносится в фильме 271 раз.
- Первоначально фильм предполагалось назвать «Чёрная маска».
- Бюджет фильма составил 8 млн. долларов, из них 5 млн. пошли на гонорары актёрам.
- Большинство часов в фильме показывают 4:20, в том числе в ломбарде. Цифры «4:20» на сленге обозначают употребление марихуаны. В США 420 - номер телефона отдела по борьбе с наркотиками.
- Стоит герою Джона Траволты отправиться в туалет, как обязательно случается что-нибудь плохое.
==========================
Угощайтесь на здоровье! А от меня огромное спасибо Тане Lacostena за рецепты.
Так вот. Подтолкнуло меня к готовке то, что Зарема surrealnay подготовила очень интересный ФМ - "Кино... вино и домино..." Недавно пригласили на ужин друзей. Думала, что бы такого приготовить. В голову пришла идея сделать домашние гамбургеры. Да не простые, а из фильма "Криминальное чтиво". А к гамбургерам еще и молочный коктейль, конечно, тоже по фильму. Загляните, если интересуют подробности.
Итак, кратко о фильме: дело происходит в ретро-кафе под названием "Ушлый заяц", в нем герои Джона Траволты и Умы Турман заказывают себе еду. В этом месте официанты переодеты в кинозвезд. героиня Умы Турман заказывает себе гамбургер "Дарвуд Кирби", а также коктейль за 5 долларов. Траволта в шое от цены коктейля, он никак не может понять, что же в нем такого особенного, что он стоит так дорого... Итак, сэкономим себе денюжку и приготоим эти вкусные блюда сами :))
Итак, для 2 гамбургеров "Дарвуд Кирби" нам нужно:
фарш говяжий - 200 г
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
соль, перец - по вкусу
горчица дижонская - 1 ч.л.
томаты в собственном соку - 200-250 г (у меня ушло полбанки)
сахар - по вкусу
масло оливковое - для жарки
-----------------------
2 булочки для гамбургеров
1 красная луковица
1 помидор
1 соленый огурчик
горсть салата
1) Подготовить фарш.
2) Нарезать мелко лук и чеснок, обжарить в масле до прозрачности. Половину выложить из сковороды, добавить к фаршу. В фарш также добавить соль, перец, горчицу. Перемешать, слепить котлеты.
3) В оставшийся лук и чеснок влить томаты в соку, приправить, посолить, посахарить по вкусу и варить на небольшом огне до загустения - минут 5-10. Слегка охладить.
4) Котлеты обжарить. Булочки разрезать пополам и слегка прогреть (в духовке, на сковороде или в тостере).
5) Помидоры, огурчики и лук для начинки нарезать кольцами.
6) Теперь сборка: на нижнюю половинку булочки намазать соус, выложить салатный листик, котлету, огурчик, помидор, красный лук. Сверху еще немного соуса. А потом накрыть второй половинкой булочки. Всё!
========================================
Ну а теперь коктейль "Мартин и Льюис".
На 2 стакана нужно:
200 мл молока
200 г ванильного мороженого
2 банана
Всё просто: взбить в блендере банан усочками, мороженое и молоко до однородного состояния - секунд 10. Разлить в бокалы. Украсить ягодками клюквы и/или вишнкой. У меня вот красная смородина.
===========================
Интересные факты о фильме:
- Слово fuck произносится в фильме 271 раз.
- Первоначально фильм предполагалось назвать «Чёрная маска».
- Бюджет фильма составил 8 млн. долларов, из них 5 млн. пошли на гонорары актёрам.
- Большинство часов в фильме показывают 4:20, в том числе в ломбарде. Цифры «4:20» на сленге обозначают употребление марихуаны. В США 420 - номер телефона отдела по борьбе с наркотиками.
- Стоит герою Джона Траволты отправиться в туалет, как обязательно случается что-нибудь плохое.
==========================
Угощайтесь на здоровье! А от меня огромное спасибо Тане Lacostena за рецепты.