как же идет печеночному паштету трюфельное масло, ммм
не передать
много лет делаю паштет из птичьей печенки, даже из
магазинной куриной когда другой нет, но вот впервые стукнуло в башку уже в готовый но еще тепловатый влить столовую ложку оливкового масла ароматизированного натуральным трюфелем.
это был гениальный инсайт
вкус усилился в разы, и расцвел как фейрверк