Вот всегда думала, что на так любимую мной картошку наговаривают, все искала оправдание. Бытует мнение, что картофель способствует ожирению, а вот американские ученые доказали, что картофель не только этому не способствует, но еще и похудеть помогает.
Был проведен целый ряд экспериментов, которые показали, что употреблять картофель в пищу можно даже сидя на диете. Главное, контролировать калорийность блюд.
В исследовании приняло участие 90 человек с лишним весом, участников разделили на три группы, каждой из них была предложена отдельная диета.
Одна группа сидела на низкокалорийной диете с высоким индексом по глюкемеческому индексу. Вторая - с низким, третьей группе питание не ограничивали. Все участники на протяжении недели получали около семи порций пищи, блюда были приготовлены из картофеля.
Через три месяца участников взвесили. Похудели все, причем, почти на одинаковое кол-во килограмм. В ходе исследования было выяснено, что картошка набору лишнего веса не только не способствует, конечно, в умеренных количествах, но и может помочь в борьбе с лишними килограммами.
А вы как считаете?