Пейте дети молоко

Nov 10, 2014 00:05

Не первый раз мне попадаются на глаза сообщения об исследованиях учёного из Австралии Эрика Рейнольдса, касающиеся молока. Последние его исследования доказали, что соевое молоко крайне негативно влияет на состояние зубов у ребенка, а первые исследования позволили обнаружить в молоке вещество, защищающее зубы от кариеса и способное даже залечивать уже имеющиеся небольшие повреждения. Им было замечено, что молочный шоколад меньше способствует кариесу, чем другие сладости. Исследования проводили 35 лет назад, и они показали профилактические свойства казеина, содержащегося в молоке в количестве около трёх процентов. Дальнейший анализ привёл к выводу, что наибольшую роль играет лишь та часть молекулы казеина, к которой присоединяются кальций и фосфат. Эти же вещества - основные материалы зуба. Этот фрагмент белковой молекулы плотно присоединяется к зубной эмали и защищает её от нападения микробов, вырабатывающих из сахара кислоту, которая разъедает зубы. Имеющиеся на молекуле ионы кальция и фосфата восстанавливают небольшие повреждения эмали.

Показали бы мне того ребёнка у которого молоко восстановило хоть крошечку повреждённой эмали. Самая настоящая и, причём крутая реклама молочного шоколада.

Еда, СМИ, Здоровье, Мысли

Previous post Next post
Up