Закуска "Слойка".
В этот новый год (да и в предыдущие тоже) не получилось приготовить что-то необычное, как хочется. Нашла в старых записях интересный вариант закуски.
Готовится просто:
Берём 3 листа слоеного теста (не дрожжевого), раскатываем и выпекаем. Пока они остывают, жарим нарезанные грибы(в моем случае были шампиньоны) с луком и варим яйца. Еще нарежем пучек зеленого лука. И приступаем к сборке.
Смешиваем сметану с майонезом(да простят меня адепты здорового питания и высокой кухни) и кулинарной лопаткой смазываем коржи тонким слоем смеси. И раскладывем начинку по слоям:
1 слой- яйца на терке+зелёный лук.
2 слой- грибы с луком.
3 слой- сыр, натертый на тёрку(я брала Российский обычный)
Ставим в холодильник на пару часов. Перед подачей на стол нарезать на кусочки.
Приятного аппетита!
Отправляю рецепт на ФМ "Закусывать надо!". Сезон 2 к silverinе.
Готовится просто:
Берём 3 листа слоеного теста (не дрожжевого), раскатываем и выпекаем. Пока они остывают, жарим нарезанные грибы(в моем случае были шампиньоны) с луком и варим яйца. Еще нарежем пучек зеленого лука. И приступаем к сборке.
Смешиваем сметану с майонезом(да простят меня адепты здорового питания и высокой кухни) и кулинарной лопаткой смазываем коржи тонким слоем смеси. И раскладывем начинку по слоям:
1 слой- яйца на терке+зелёный лук.
2 слой- грибы с луком.
3 слой- сыр, натертый на тёрку(я брала Российский обычный)
Ставим в холодильник на пару часов. Перед подачей на стол нарезать на кусочки.
Приятного аппетита!
Отправляю рецепт на ФМ "Закусывать надо!". Сезон 2 к silverinе.