Что и требовалось ещё раз доказать

[lapochka99]

Я уже неоднократно писала, что по возможности стараюсь покупать органические продукты. Конечно, покупать всё органическое дороговато, поэтому я стараюсь покупать органическими хотя бы те продукты, которые самые загрязнённые. На глаза попалась ещё одна статья на ту же тему. Ничего особенно нового, всё те же сельдерей и яблоки :-) Ну, надо их

Comments

[experiment8or]

Не совсем понятно, о каком количестве пестицидов идет речь? Ну хоть бы сравнить с допустимым пределом? Возможно, они на пределе чувствительности аналитического метода, а это в принципе ни о чем не говорит.
уверена, что на органических продуцкатх также можно обнаружить все пестициды из списка близко к пределу обнаружения, просто по кросс-контаминации.

[lapochka99]

хммммммм... как бы это сказать.... ме ничего на эту тему доказывать не надо. Мне как бы, честное слово, не очень важно, что народ думает на эту тему. Я для себя уже всё решила по поводу органических продуктов :-) Если интересна моя точка зрения, то можно пойти по тэгу ~organic~. Опять-таки, по поводу всех кросс-контаминаций и прочего - для меня этот вопрос решённый и отвеченный :-)

[experiment8or]

Видимо, я неточно выразилась. Органические продукты гораздо вкуснее, и более безопасны. Вам, естественно, с вашей профессией, это виднее.

Что я пытлась донести, то что царит полный хаос с labeling, and analytical information is not standardized. When they report that that many pesticides are found there's usually no information about 1) amount of pesticide (or other potential contaminant), that has to be reported in relation to analytical detection method and safety limit 2) there is no information about background level of pesticides say, in human body.

I am sure that sensitive enough analytical method can detect it in each and every one of us.

What I am very concerned about is level of antibiotics and GH in meat and poultry, as well as endocrine disruptors. This is not labeled, this is not reported, there is practically no standards.

Interestingly, low-doses of antibiotics administered to farm animals help them gain weight. This may have something to do with obesity of the population as a whole.

[lapochka99]

Я полностью согласна. Просто меня уже немного утомили частые замечания, что мне деньги девать некуда, что я с жиру бешусь и т.д. Я по мере своих возможностей покупаю органические продукты, для меня это done deal - вкуснее и здоровее. По повода мяса и гормонов и антибиотиков полностью соглашусь, поэтому и плачу в два раза дороже и покупаю в Whole Foods. Я доверяю этому магазину. Мясо там натурнальное и никогда ничем не "напичканное". Вот к примеру - позавчера приготовила вот эту курицу по-перуански и одна из моих знакомых здесь спросила, на надо ли снять кожу, чтобы не так жирно было. Нет, не надо - я приготовила органическую курицу из Whole Foods. С ней же даже работать приятно, тонюсенькая кожа, ни грамма жира нигде. А берёшь обычную курицу из супермаркета, так потом руки от толстого слоя жира не отмоешь, пока её разделаешь.

[experiment8or]

Я люблю этот магазин,хоть он и дорогой, но беда что ближайший от нас 100 милях..Сейчас в русском магазине стали продавать халяльных кур, вроде бы в них жира меньше. А вообще в пределах дома проблему не решишь, потому что я обедаю на работе, муж ест на работе, сын вообще аллах знает где ест целый день, дома только спит. А что делается в общепите, это нам неподвластно.

[lapochka99]

полностью, конечно, общепит не исключишь и мы любим частенько сходить в какой-нибудь ресторан, но ланчи на 90% из дома. Я никогда не завтракаю (привычка с детства), а муж схватит Dunkin Donuts какой-нибудь в drive-through, если я ему не дам с собой в машину завтрак. Так пусть лучше ест мой бутерброд на цельнозерновом хлебе с хумусом и домашней бужениной, чем бекон с processed сыром на толстом бейгле :-)