Утиный жир
Приготовив потрясающе вкусное утиное рагу, я осталась с кучкой...обрезков утиного жира. Что с ними делать-то? Выбрасывать жалко, поэтому я отважилась попробовать вытопить из них жир. Никогда в жизни этого не делала и, честно говоря, не видела, как это делается...
Разложила на сковородку и поставила на крошечный огонёк
К моему удивлению никакой катастрофы не произошло, ничего не сгорело и даже не пригорело. Постепенно сковородка наполнилась жёлтеньким чистеньким жиденьким утиным жиром, который я аккуратненько слила в баночку. На днях пожарю на нём картошку - должно быть вкусно
Разложила на сковородку и поставила на крошечный огонёк
К моему удивлению никакой катастрофы не произошло, ничего не сгорело и даже не пригорело. Постепенно сковородка наполнилась жёлтеньким чистеньким жиденьким утиным жиром, который я аккуратненько слила в баночку. На днях пожарю на нём картошку - должно быть вкусно