ФИНИКИ С СЫРОМ
Мой источник - А. Беседин, шеф итальянского ресторана "Лимончино", а рецептов как таковых и нет, просто идеи)
Купите 200 г крупных фиников без косточки (или косточку удалите), положите в каждую по небольшому ломтику острого сыра (например, пармезана) и ореху кешью. Оберните фаршированные финики узким ломтиком копченого бекона.
И очень понравилось сочетание тонких ломтиков айвы и бресаолы;)
