Овсяные кесы из отрубей с заварным кремом

[lanochka08]

Всем утро доброе- как вы позавтракали? Я очень вкусно-спешу и несу рецептик вкуснятины!!! Рецепт для диеты Дюкана- также подойдет  тем кто следит за своей фигурой!!!
отправляю  также эти рецепты  к  Оксанке
flamebelle на  Мой первый ФМ "Обыкновенное чудо" + Giveaway
ОВСЯНЫЕ КЕКСЫ ИЗ ОТРУБЕЙ


рецепт тут
Состав на одну порцию(3 штучки)
1яйцо
2 ст.л.овсяных отрубей
1ст.л кефира
1ст.л творога (обычный из пачки,если мягкий,тогда без кефира) -я взяла вместо творога тоже кефир 1 ст.л.
Немного разрыхлителя -щепотка и ванилина  -жидкий ароматизотор
3-5 таблеток сахзама
Приготовление:
все смешать,  выложить  по формам, выпекать минут 15-20-до сухой спички при температуре 180 градусов. ВСЕ-просто и очень вкусно! Кексы получаются нежные,мягкие, пушистые-удачный рецепт одним словом!!!

ЗАВАРНОЙ КРЕМ ИЗ МИКРОВОЛНОВКИ


рецепт тут

Я делала пол порции-как раз на 3 кекса хватило -
ИНГРЕДИЕНТЫ -авторские
200 мл молока
1 желток
1,5 ст.л. муки (можно использовать и крахмал)
40 гр сахара
Я делала так:
1 перепелиное яйцо
100мл молока
1 десертная ложка крахмала
4-5 капель жидкого сахзама (ну по вкусу вообщем)

Приготовление:
В посуде для микроволновки растираем желток с сахзамом, понемногу добавляем крахмал, хорошо перемешивая. Затем аккуратненько молоко, все мешаем до однородности, чтобы не было комков (!!!)
И в микроволновку на max мощность на минут 5-это полную порцию. У меня крем загустел  спустя 2 минуты!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО через каждую минуту вынимать и хорошенько-хорошенько перемешивать!!!!
Остудить и подавать к кексам!