Вкус детства...Венские вафли
Оксаночка flamebelle так заразила меня своими постами что я вчера и сегодня готовлю ее блюда- вчера сочники а сегодня венские вафли.К моему сожалению у меня в детстве не было этих блюд..А жаль..И вот-благодаря Оксане и ее рецептам я стараюсь принести это чудо и в жизнь своих сыночков!!!
ВЕНСКИЕ ВАФЛИ
рецепт Оксанкин отсюда
Продукты:
200 г сливочного масла (размягченного)
100 г сахара (вафли получаются в меру сладкие, для сладкоежек можно делать слаще)
250 мл молока
3 яйца
1 ст.л. лимонного сока
2 ч.л. разрыхлителя
350 г муки
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Я просто взбила миксером на малых оборотах.
Добавить молоко и вбить яйца.
Влить лимонный сок и просеять муку, перемешанную с разрыхлителем.
Вот и все действия над тестом.
Разогреть электровафельницу. Ложкой выложить тесто (у меня вафельница Moulinex SNACK TIME 2 В 1 SW 2802) - у меня получилось по 2 ст.л. на одну вафлю. Выпекать около 4 минут. Если хотите позажаристее - то 5 минут. Ориентируйтесь на мощность своей вафельницы - может понадобиться больше или меньше времени.
У меня вафельница доставшаяся по наследству- такая что на плите надо жарить...
И поближе
ВЕНСКИЕ ВАФЛИ
рецепт Оксанкин отсюда
Продукты:
200 г сливочного масла (размягченного)
100 г сахара (вафли получаются в меру сладкие, для сладкоежек можно делать слаще)
250 мл молока
3 яйца
1 ст.л. лимонного сока
2 ч.л. разрыхлителя
350 г муки
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Я просто взбила миксером на малых оборотах.
Добавить молоко и вбить яйца.
Влить лимонный сок и просеять муку, перемешанную с разрыхлителем.
Вот и все действия над тестом.
Разогреть электровафельницу. Ложкой выложить тесто (у меня вафельница Moulinex SNACK TIME 2 В 1 SW 2802) - у меня получилось по 2 ст.л. на одну вафлю. Выпекать около 4 минут. Если хотите позажаристее - то 5 минут. Ориентируйтесь на мощность своей вафельницы - может понадобиться больше или меньше времени.
У меня вафельница доставшаяся по наследству- такая что на плите надо жарить...
И поближе