Вяленные томаты

[lanochka08]

Уже все томаты навялили а я вот только собралась)))) Летом не вялила- было очень жарко да и цена на газ останавливала (эх..как часто сейчас что-то сделать стала останавливать цена вопроса..к сожалению..но ничего-прорвемся)  Но в конце-концов решила все таки завялить хоть одну партию-в итоге вялила 3 партии))))
Рецепт отправляю к Марине  

Comments

[katusha_2109]

Отличные!

[lanochka08]

Спасибо,Катюш!

[paprika_andlife]

"Летом не вялила- было очень жарко"

Это же как раз самые подходящие условия для натурального процесса :) Но если нет балкона или собственного участка, где можно это проделать, тогда, конечно, остаётся только духовка.

А зачем вяленые томаты замораживать? Если они хорошо получились, то могут храниться и таком же виде, но обычно сразу всю готовую партию заливают маслом.

[lanochka08]

Я вялю в духовке- у меня ни балкона,ни лоджии,ни участка где можно было бы помидоры разложить нет...

А замораживаю..Даже и не знаю)) Просто прочитала что их надо заливать маслом после приготовления и в холодильнике держать..Нет места...Да и часто использую их без масла- сухие.... А потом еще прочитала что замораживают- вот и я так сделала))) Лежат долго в морозилке- и точно знаю что не испортятся...)))))

[paprika_andlife]

Про морозилку мне очень интересно! При случае, просвещай общественность, как они там будут храниться :)

[lanochka08]

Хорошо хранятся- я уже не первый год морожу..Как-то горсть завалялась- пролежала почти 2 года- и ничего с ними не случилось- были как свежие;-)))

[manyasha_p]

Супер! Лето в баночке ))

[lanochka08]

Спасибо,Марин! Это точно!!

[silverina1]

Тоже навялила, люблю их)

[lanochka08]

И я люблю!

[agro_al]

Отличные помидорчики!

[lanochka08]

Армине,спасибочки!