Творожно-манный пирог в мультиварке

[lanochka08]

Всем привет. Сегодня хочу представить вам

ТВОРОЖНО-МАННЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ



Рецепт я нашла уже давно на Поваренке- и часто пеку- ну очень вкусный получается пирог
приведу слова автора:

Продукты:
0,5 ст манной крупы
1 стакан кефира
5 яиц
0,5 ст сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
500г творога
щепотка соли
ванильный сахар по вкусу

Приготовление:
Манную крупу залить кефиром и оставить чтоб набухла, у меня стояла примерно час..
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки соединить с творогом (я его протерла через сито для однородности), добавить сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель -все перемешиваем миксером, добавляем манку с кефиром и еще раз перемешиваем. Белки взбить до твердых пиков, аккуратно вмешать в творожную смесь. дно кастрюли мультиварки смазываем масло, выкладываем тесто и выпекаем в режиме выпечка 60 мин, потом еще 10 мин на подогреве и 10 мин при закрытой крышке.. когда остынет- выкладываем на тарелку..можно еще посыпать сахарной пудрой... Я не дожидаюсь пока пирог остынет-ем его еще теплым- это такое нежнейшее облачко выходит -невозможно передать словами вкусноту!!!

такой пирог можно испечь и в духовке
очень нежный, пористый, манки не слышно... как суфле получается..