Грибной бургер- диет-версия
На днях я показывала очень вкусный бутерброд - грибной бургер - вот тут и говорила что принесу еще диет -версию- вотЬ
Приготовление:
Булочка- из овсяных отрубей -о ней я писала но напишу еще раз )))
2ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л.пшеничных отрубей
1 белок (можно 1 целое яйцо)
3 ст.л. кефира
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Все смешали и в микроволновку на максимум на 3 минуты.. Потом перевернуть на тарелку и еще на 1 мин в микроволновку- чтоб верх подсох.. Разрезаем вдоль на 2 половинки..
Готовим шапочку из грибов- 4-5 шампинйонов режем не очень мелко, обжариваем на небольшом количестве растительного масла. в конце лопаткой формируем из них 2 блинчика, сверху выкладываем натертый твердый сыр- поскольку версия -лайт я взяла нежирный сыр (ТМ "Славия", называется""Грация"), натерла на мелкую терочку, посыпала грибы и под крышкой минуты 2-3 подержала-чтоб сыр расплавился..
Складываем бургер:На булочку -по желанию- намазываем немного кетчупа, сверху- листики салата,у меня в этот раз -молодые листики капусты, потом кружочек помидора а сверху- аккуратно лопаткой переносим котлетку из грибов. Украшаем зеленью и кушаем!!
Вкусно и полезно!
Приготовление:
Булочка- из овсяных отрубей -о ней я писала но напишу еще раз )))
2ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л.пшеничных отрубей
1 белок (можно 1 целое яйцо)
3 ст.л. кефира
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Все смешали и в микроволновку на максимум на 3 минуты.. Потом перевернуть на тарелку и еще на 1 мин в микроволновку- чтоб верх подсох.. Разрезаем вдоль на 2 половинки..
Готовим шапочку из грибов- 4-5 шампинйонов режем не очень мелко, обжариваем на небольшом количестве растительного масла. в конце лопаткой формируем из них 2 блинчика, сверху выкладываем натертый твердый сыр- поскольку версия -лайт я взяла нежирный сыр (ТМ "Славия", называется""Грация"), натерла на мелкую терочку, посыпала грибы и под крышкой минуты 2-3 подержала-чтоб сыр расплавился..
Складываем бургер:На булочку -по желанию- намазываем немного кетчупа, сверху- листики салата,у меня в этот раз -молодые листики капусты, потом кружочек помидора а сверху- аккуратно лопаткой переносим котлетку из грибов. Украшаем зеленью и кушаем!!
Вкусно и полезно!