ВОЗДУШНЫЕ КЕКСЫ

[langursa]

«Воздушные» - самое подходящее название. Очень вкусные. Готовила в два приема, а пропали просто моментально и были заказаны на следующий же деньJ.




Ингредиенты:

1. 1 яйцо;
2. 100 гр. сахара;
3. 1 чайная ложка соды (погасить);
4. 250 мг. апельсинового сока;
5. 250 гр. муки;
6. 6 столовых ложек подсолнечного масла;
7. 1/4 ч.л соли;
8. Немного мака (предварительно заморить в кипятке).

Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты (сначала яйцо, сахар, масло, затем добавляем муку, сок, мак). При приготовлении любых кексов я использую миксер только до добавления муки.
2. Формочки заполняем на 2/3, если они не селиконовые - смазываем раст.маслом и посыпаем мукой.
3. Выпекаем в предварительно разогретой духовке (желательно ближе к нижней полке) при 180С около 25 мин.