Это сахарный тростник. Из него добывают патоку и делают сахар-сырец или "гур" (
gud) на хинди.
Он очень приторный и имеет запах. Много его не съесть. Говорят, он полезный. Не знаю. Надо бы проверить. После этогоего рафинируют, отбеляют и получается классический белый сахар в кристаллах. Рассыпной, как везде в супермаркетах.
Tростник же можно просто жевать. Из него выделяется сладкий сок. Он очень приятный и хорош в жару. Говорят, полезно для зубов. :)))