Наш царек

[landeshe]

тушенный с картошкой.

Comments

[ne_ljubov]

)
Что-то фотки крупные вкусные получились.

опять)
в 21:15)

но рыбки-царька в холодильнике точно нет)
так что не пойду никуда..)

[landeshe]

:-)

[sir_stephen]

Я тоже лука много ииспользую.
Вообще, лук едва ли не в каждое блюдо идёт. Один из главных продуктов! :)

[landeshe]

Да,лук во всем!Особенно свежий в разных салатах.

[ne_ljubov]

"лук от семи недуг"

народная мудрость

[landeshe]

Ага!

[ext_2757912]

Не впечатлило. Жаренные карасики , в муке, золотистые... их ни с чем смешивать нельзя. Порез вдоль спинки? Прожар и так обеспечен. А вот поперечные, через 5 мм одобряю. Поперечные надрезы убирают мелкие косточки при жарке.

[landeshe]

Да,прожаренные карасики с золотистой корочкой и без муки-чудо.
Но это совершенно иное блюдо,в котором весь цимес в картошке, очень хорошо сочетающейся с любой рыбой,пропитываясь ею.

[ext_2757912]

Я- ужасный консерватор. Возможно, надо попробовать. Спасибо.

[landeshe]

Ну это наша обычная еда,передаваемая из поколения в поколение:-)

[seva_gorbonozof]

Ишшшшь ты!! Сделаю так. Три карасика как раз есть, живые. Жареные уже слегка приелись.
Аттлично!

[seva_gorbonozof]

Стоп! А караси без муки к сковородке не прилипают?

[landeshe]

На современной антипригарной нет.На чугунной советской тоже,только ее надо сильно нагреть..

[seva_gorbonozof]

Советской чугунной нет, есть российская - не менее чугунная! :)
И антипригарная имеется, не тоненькая. Так что карасям участь уготована!