Салат из фенхеля, яблока и апельсина

[lanamoskalyuk]

Очень легкий салатик, который идеально подойдет к любым блюдам.



Ингредиенты:
1 луковица фенхеля
1 яблоко
1-2 апельсина
миндаль

Заправка:
2 ст. л. сметаны
1 ч. л. олив. масла
сок 1 лимона
1 ст. л. мёда
соль/перец по вкусу

Луковицу фенхеля разрезать пополам и удалить сердцевину.
Нарезать на тонкие пластины.
Яблоко и апельсины нарезать на тонкие дольки.
Поджарьте миндаль на сковородке.
Сделайте заправку для салата.
Перемешайте фенхель, яблоко, абрикосы и заправку.
Украсьте орешками.