Очень вкусный, легкий и освежающий салат. Готовится очень быстро, а улетает со стола еще быстрее. Рекомендую.
Ингредиеты:
1 банка (400 гр) черноглазого гороха
1-2 средних огурца
1 банка черных оливок
1 пучок кинзы
1 большой красный перец
помидоры черри
2 лайма
соль и перец по вкусу
Слить воду с гороха и оливок.
Огурец, перец и помидоры нарезать кубиками.
Кинзу мелко порубить.
Смешать все ингредиенты и залить лаймовый соком.
Посолить и поперчить. Дать настояться пару часов.
Угощайтесь!