Быстрые оладушки из цуккини

[lanamoskalyuk]

Кабачки молодые и свежие, то готовятся очень быстро.



3 средних кабачка
1 яйцо
кукурузная мука
паприка, соль, перец

Кабачки натереть на терке. Хорошо отжать.
Перемешать все ингредиенты и обжарить оладушки.
Подавала с йогуртом и томатами.
Вкусно!