Калорийная бомба
Ингредиенты:
400 гр Graham crackers (хрустящее печенье)
шоколадная помадка (150 гр шоколада + 2 ст. л. масла)
400 мл сливок
Ванильный пуддинг
3 1/2 чашки молока
1/3 чашки сахара
1/4 чашки кукурузной муки
1/8 ч. л. соли
2 яйца + 1 яичный желток
2 ч. л. ванильного экстракта
2 ст. л. масла
Для пудинга, соединить сахар, муку, соль и яйца.
Вылить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Снять с огня и добавить яичную смесь. Быстро все перемешать до гладкой массы.
Поставить обратно на огонь и варить на маленькой огне до загустения массы (3-5 мин).
Снять с огня и добавить ваниль и масло. Перемешать.
Остудить 2-3 часа.
Взбить сливки. Добавить охлажденный пудинг.
Выложить противень фольгой.
Нижний слой сделать из печенья, сверху выложить слой пудинга (можно добавить клубнику).
Повторить слой печенья, слой крема, слой печенья, слой крема. Последний слой должен быть из печенья.
Охладить в холодильнике пару часов.
Перед подачей сделать шоколадную помадку.
Намазать торт помадкой и поставить в холодильник на пару часов.
Отрезать маленький кусочек и наслаждаться с чаем :)