Тыквенное печенье с овсянкой и клюквой
Нежное, ароматное, мягкое и очень вкусное печенье.
Ингредиеты:
2 чашки овсянки
1 чашка цельнозерновой муки
1 ч. л. имбиря
1 ч. л. корицы
1/2 ч. л. гвоздики
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
10 ст. л. масла
2/3 чашки сахара (у меня темный)
1 1/2 чашки тыквенного пюре
2 яйца
1 ч. л. ванильного экстракта
1 чашка клюквы
Разогреть духовку до 180С.
В миске смешать овсянку, муку, имбирь, корицу, гвоздику, разрыхлитель и соль.
В другой миске взбить масло с сахаром до пышной массы.
Добавить пюре, яйца и экстракт. Перемешать.
Соединить сухие ингредиенты с мокрыми. Добавить клювку.
Выложить на противни и выпекать 20 минут.
Угощаться!
