Салат из брюссельской капусты и красного лука
Ингредиенты:
500 гр брюссельской капусты
2 ст. л. олив. масла
1 красная луковица
1 зеленый перец
3 зубчика чеснока
сок 1 лимона
1 ст. л. рыбного соуса или соевого соуса
1/2 ч. л. мёда
соль по вкусу
Брюссельскую капусту тонко нарезать.
Обжарить луковицу и перец в олив. масле.
Добавить чеснок и обжарить 30 секунд.
Добавить брюссельскую капусту и обжарить 1 минуту.
Добавить лимонный сок, рыбный соус, мёд и соль.
Все тщательно перемешать и выключить огонь.
Капуста должна остаться слегка хрустящей.
Подавать в теплом или холодном виде.
Очень вкусный салатик!
http://lana.moskalyuk.com/recipe/4116