Овощные оладушки
Все очень просто и вкусно!
Ингредиенты:
1-2 кабачка (цукинни)
1 средний баклажан
каперсы
зеленый лук
петрушка
яйцо
соль/перец/приправы
Кабачки и баклажан натереть на терке.
Зеленый лук и петрушку мелко порубить.
Соеденить все ингредиенты и жарить на оливковом масле.
Вкусные и очень нежные оладушки.
http://lana.moskalyuk.com/recipe/3633