Винодельни северного острова Новой Зеландии
Попробовав Совиньён Бланк на рейсе Эйр Нью Зилэнд, мы были очень приятно озадачены - калифорнийские сорта дают легкую горечь. И на Совиньён Бланк привыкла в магазине даже не обращать внимания.
Думаю, что самый лучший Совиньён Бланк производится в Новой Зеландии. Он весьма уникальный, с экзотическим ароматом и нежной кислинкой.
У нас была возможность прокатиться по сельскохозяйственным районам Новой Зеландии, увидев в процессе тысячи три овечек плюс посетив четыре местные винодельни. Экспириенс также слегка отличается от Калифорнии - наливают больше, вин в дегустации тоже больше. В двух из четырех виноделен обслуживал непосредственно владелец (которые в Новой Зеландии все хорваты - иммигранты с одной нации по сути с нуля создали абсолютно новую отрасль сельского хозяйства в этой стране).
В плане сортов преобладают тот самый Совиньён Бланк (его продавать проще всего - посадил в 2009 и в 2010 урожай уже коммерчески успешен) и различные сорта Пино, как белое - Пино Гри, так и красное - Пино Нуар. Изредка встречается Малбек и Вионьер - у последнего настолько отсутствует вкус, что похож на разбавленную водку.
Read the rest of this entry »
с этого момента поподробнее