Дайко́н - корнеплодное растение, разновидность редьки посевной (Raphanus sativus) из семейства капустные (Brassicaceae). Корнеплод, в отличие от редьки, не содержит горчичных масел; в отличие от редиса, обладает весьма умеренным ароматом.
Перевод японского названия - «большой корень». Индийское название - «мули». В литературе встречаются различные варианты русских названий: «сладкая редька», «белый редис».
Считается, что эта разновидность редиса, ещё в древности, получена японцами селекционным путём из лобы - азиатской группы сортов Редьки (Raphanus), произрастающей в Китае.
Reply
Reply
Reply
Перевод японского названия - «большой корень». Индийское название - «мули». В литературе встречаются различные варианты русских названий: «сладкая редька», «белый редис».
Считается, что эта разновидность редиса, ещё в древности, получена японцами селекционным путём из лобы - азиатской группы сортов Редьки (Raphanus), произрастающей в Китае.
Существует много сортов японской редьки.
Reply
Reply
Reply
дайкон уже маринованный покупаю в азиатском магазине
Reply
Reply
Leave a comment