Соус Песто

[lanamoskalyuk]

Comments

[nak33]

А кушают его только с макаронными изделиями или есть какие-то другие варианты?

[karaidel]

Со всем: с рисом, с хлебом (лучше с тостами), с картошкой любого способа приготовления, очень вкусно добавлять в супы, минестроне без песто вообще не приготовить. Можно добавлять в салаты для запаха базилика. Соусы к мясу на его основе я тоже делала - отлично получается. Короче, можно есть со всем, кроме сладкого. У итальянцев он вместо маянезега, только в 100 раз вкуснее и полезней.

[lanamoskalyuk]

Можно только с макаронными изделиями. Еще вкусно с хлебом (поджарить хлеб, положить песто и можно сыр сверху). Кушаем ещё с лососем (очень вкусное сочетание).

[lillaya]

Как аппетитно)))

[lanamoskalyuk]

Спасибо, Вика!

[karaidel]

Во-первых, орехи вкусно предварительно обжарить на сухой сковороде до коричневых пятнышек, во-вторых, лично мне вкуснее минимум половину орехов не измельчать, а добавить в уже готовый песто - они впитывают в себя масло и аромат зелени и становятся божественными. Но песто - это наше всё. Одно из моих любимых блюд уже третий год.

[delfin_1975]

Аналогично :-) Восхитительный соус, привез рецепт в 2006 году из Италии, и с тех пор готовим регулярно. Самое главное - держать подальше от сестренки :-) Съедает быстрее всех.

[lanamoskalyuk]

:)))

[lanamoskalyuk]

У всех вкусы разные :)

[alely]

Вкусно, знаю:)
Я вот только не солю никогда, пармезан итак на мой вкус достаточно соленый.

[lanamoskalyuk]

И я не солю. Пармезан для меня очень даже соленый :)

[ziuk]

Выглядит очень аппетитно! :)
А я все приглядываюсь и никак не соберусь сделать песто. Раньше вообще базилик не любила, а теперь полюбила, но не представляю вкуса соуса и поэтому боюсь его делать :)

[lanamoskalyuk]

Мариш, спасибо. Не бойся, тебе понравится. А базилика можно и больше и меньше положить (смотря насколько ты его любишь).