Kauaʻi. Salt Pond Park, Russian Fort Elizabeth, James Cook Landing Site and Statue
Пляж с соляными прудами и Елизаветинская крепость находятся недалеко друг от друга на юго-западном побережье Кауаи. Оба имеют историческое значение. От крепости мало, что осталось, но пройтись по руинам и почитать информационные стенды интересно. А соляные пруды действующие и соль здесь добывают так же, как делали это древние гавайцы. Крепость также находится там, где река Ваймеа впадает в океан. А на противоположном берегу высадился Джеймс Кук в 1778 году во время третьего кругосветного плавания.
Итак, соляные пруды. Территория, на которой производят соль, разделена между семнадцатью семьями, которые передают свои знания из поколения к поколению. Эти соляные пруды естественные, поэтому количество соли за сезон зависит от того, что подарит природа - солнце, глину, приливы и морскую соль, а также артемии, которые очищают воду.
Сезон производства соли начинается летом. Pa‘akai (соль) получают из подземных соленых вод, которые накапливаются в природных колодцах punawai. Воду затем на время переносят в небольшие искусственные водоемы waikū, где вода нагревается, что ускоряет процесс производства.
Из местной глины, которую можно добыть только на прилегающих территориях, изготавливают бассейны для кристаллизации соли.
Вода затем испаряется и соль оседает. Ее собирают по слоям. Чем глубже слой, тем краснее соль. Верхний слой самый белый - это столовая соль. Второй слой используют для барбекю. Третий - для различных ритуалов и применения в традиционной медицине.
Вся территория - частная собственность. Говорят, что если кто-то есть на месте, можно подойти поближе и владельцы с удовольствием проведут небольшую экскурсию. Во время нашего визита на участках никого не было, поэтому я фотографировала издалека.
Сам процесс хорошо показан в этих видео.
Соляные пруды находятся рядом с одноименным пляжем. Пляж неплохой, если не считать наличие нескольких палаток бездомных, "аромат" которых наполнял воздух.
А это река Ваймеа, которая тянется из самого каньона Ваймеа, о котором я тоже расскажу.
Здесь она впадает в океан. Кауаи был первым островом архипелага, на котором высадился Джеймс Кук в 1778 году. Вот на том берегу это и произошло. Там есть пляж и небольшой парк. Мы проезжали мимо, но останавливаться не стали.
Фото выше я сделала с территории Елизаветинской крепости, вернее того, что от нее осталось.
Этот форт был одним из трех, построенных русскими на Кауаи в 1815-1817 гг. Другие два находились на противоположной (северной) стороне острова. Строительство осуществлялось под руководством сотрудника Российско-американской компании Георга Шеффера силами местных жителей и являлось частью плана Шеффера по созданию на острове колонии и присоединению Гавайев к Российской империи. Тем не менее, уже летом 1817 года Кауаи были оставлены русскими под давлением гавайцев и американцев. Позже крепость использовалась Гавайским королевством до 1864 года под названием Форт-Хипо, а затем и вовсе была оставлена.
Оставшиеся части крепости уже почти не различимы - время взяло свое. Тем не менее, территория вокруг ухожена. Это одна из стен крепости, вернее остатки фундамента.
Внутренний двор крепости и флагшток без флага.
Если забраться на стену, то немного лучше просматривается форма.
Снова бросаем взгляд на место прибытия Кука.
В другую сторону.
Это видео рассказывает о том, как была обустроена крепость внутри.
Вид сверху.
Под надзором петухов отправляемся в городок Ваймеа.
В центре города установлен памятник Куку, который является репликой того, что стоит в его родном городе в Англии. Куры и здесь порядок наводят.
Итак, соляные пруды. Территория, на которой производят соль, разделена между семнадцатью семьями, которые передают свои знания из поколения к поколению. Эти соляные пруды естественные, поэтому количество соли за сезон зависит от того, что подарит природа - солнце, глину, приливы и морскую соль, а также артемии, которые очищают воду.
Сезон производства соли начинается летом. Pa‘akai (соль) получают из подземных соленых вод, которые накапливаются в природных колодцах punawai. Воду затем на время переносят в небольшие искусственные водоемы waikū, где вода нагревается, что ускоряет процесс производства.
Из местной глины, которую можно добыть только на прилегающих территориях, изготавливают бассейны для кристаллизации соли.
Вода затем испаряется и соль оседает. Ее собирают по слоям. Чем глубже слой, тем краснее соль. Верхний слой самый белый - это столовая соль. Второй слой используют для барбекю. Третий - для различных ритуалов и применения в традиционной медицине.
Вся территория - частная собственность. Говорят, что если кто-то есть на месте, можно подойти поближе и владельцы с удовольствием проведут небольшую экскурсию. Во время нашего визита на участках никого не было, поэтому я фотографировала издалека.
Сам процесс хорошо показан в этих видео.
Click to viewСоляные пруды находятся рядом с одноименным пляжем. Пляж неплохой, если не считать наличие нескольких палаток бездомных, "аромат" которых наполнял воздух.
А это река Ваймеа, которая тянется из самого каньона Ваймеа, о котором я тоже расскажу.
Здесь она впадает в океан. Кауаи был первым островом архипелага, на котором высадился Джеймс Кук в 1778 году. Вот на том берегу это и произошло. Там есть пляж и небольшой парк. Мы проезжали мимо, но останавливаться не стали.
Фото выше я сделала с территории Елизаветинской крепости, вернее того, что от нее осталось.
Этот форт был одним из трех, построенных русскими на Кауаи в 1815-1817 гг. Другие два находились на противоположной (северной) стороне острова. Строительство осуществлялось под руководством сотрудника Российско-американской компании Георга Шеффера силами местных жителей и являлось частью плана Шеффера по созданию на острове колонии и присоединению Гавайев к Российской империи. Тем не менее, уже летом 1817 года Кауаи были оставлены русскими под давлением гавайцев и американцев. Позже крепость использовалась Гавайским королевством до 1864 года под названием Форт-Хипо, а затем и вовсе была оставлена.
Оставшиеся части крепости уже почти не различимы - время взяло свое. Тем не менее, территория вокруг ухожена. Это одна из стен крепости, вернее остатки фундамента.
Внутренний двор крепости и флагшток без флага.
Если забраться на стену, то немного лучше просматривается форма.
Снова бросаем взгляд на место прибытия Кука.
В другую сторону.
Это видео рассказывает о том, как была обустроена крепость внутри.
Вид сверху.
Под надзором петухов отправляемся в городок Ваймеа.
В центре города установлен памятник Куку, который является репликой того, что стоит в его родном городе в Англии. Куры и здесь порядок наводят.