Слоеный рыбный пирог от свекрови
Везде бывают исключения и даже в моем блоге. Выкладываю очень сытный и приятный пирог, который совсем нельзя отнести к правильному питанию.
Речь идет о слоеном рыбном пироге, который не требует выпечки. Для нас на дачу его готовит свекровь. Мужу очень нравится. И раз уж сфотографировала, то выложу рецепт.
Ингредиенты:
5 готовых коржей из слоеного теста
Консервы рыбные на выбор: тунец, горбуша, скумбрия. Лучше покупать цельные и не в масле. 250 г
Морковь отварная среднего размера
Сыр твердый 100 г
3 отварных яйца
Майонез (или сметана) 350 г
Рецепт приготовления:
1. Морковь и яйца натереть на крупную терку. Сыр на мелкую.
2. Рыбные консервы хорошенько размять вилкой.
3. Смазать корж майонезом/сметаной и посыпать морковью и сыром.
4. Сверху выложить следующий корж. Снова смазать сметаной/майонезом и выложить рыбу.
5. Следующий корж будет майонезом/сметаной, яйцом и сыром.
6. Снова корж с рыбой.
7. Накрыть пятым коржом и посыпать мелким сыром. Поставить в холодильник часа на 4, чтобы пирог хорошенько пропитался. Подавать небольшими порциями.