Экспериментируя с доставкой: ProSushi
Проснулась я не в лучшем настроении для готовки, но есть то надо. И захотелось мне себя порадовать-порадовать. Прогуглив пару гастроточек в топе, просмотрев их меню и презентацию блюд, как-то необычно расстроилась. Не особенный выбор, непонятные цены, ничего нового. Но потом вспомнила про Евгения Садовского, одного из учредителей ProSushi.
Мы с ним уже несколько раз беседовали на тему того, что эксперименты нужно делать с умом и вкусом. И я знаю,что именно так он и поступает. Но в беседе как-то сравнила современных местных поваров с молодыми композиторами оркестровой музыки 21 века. Никогда не поймешь на концерте, музыканты уже начали играть, или ещё настраиваются? Так и с Шефами не всегда понятно: это он ищет себя, или уже всё, это окончательный вариант? Речь, конечно, не про работу Евгения Садовского.
Хотя, как я знаю, Евгений пользуется приложением, которое задает в хаотичном порядке ингредиенты, мотивируя его мыслить, грамотно соединить ингредиенты, фантазировать на тему новых произведений для меню. Зная его, как человека приличного и разумного, решила забежать и к ним на сайт. Что меня сразу привлекло - это филигранное исполнение роллов. Так аккуратно и четко у нас мало кто готовит даже для фотографии. Второй плюс - изысканное и абсолютно без плагиата меню. Это подкупает, правда?
Выбор я сделала совсем НЕ в пользу дешевых вариантов. Но попробовать стоило. Итак, мой обед состоял из таких блюд, как
- крем-суп из лосося с красной икрой, цветной капустой и морепродуктами
- ролл с тунцом, морским гребешком и клубникой
- на десерт - макароны от Плезир
Доставили через 2 часа ( для меня лично - это много времени).
Суп был теплым, как и требуется. Про вкус рассуждать не стану, потому как съела его только начинку и поставила в холодильник. Решила им поужинать. Вот такая вот прихоть :)
Ролл оказался изумительно вкусным. Тонко выверенным, с ярким акцентом клубники и легким хороводом из морского гребешка и тунца. Сыр скорее утяжелял пространство вкуса и мне показалось он был немного жирным в композиции, но вместе-то блюдо звучало! Ролл играл так, как лауреат международного конкурса Чайковского. Браво и хотела бы на бис.
Про макароны от Плезира я уже рассказывала. Они всегда свежие, как будто только что приготовленные. А может так оно и есть, и только поэтому заказ пришлось ждать 2 часа.))
Заплатила за обед 250 тыс. Не жалею. Очень люблю, когда приятно удивляют.
Плюсы:
Новое неповторимое меню.
Все продукты свежие, придраться невозможно.
Приготовление на отлично.
Минусы:
Долго привозят.
Девушка на телефоне пассивная, мямлит в трубку, не понятно для кого она и что говорит.
Курьер не дает до конца сдачу, считая, что то, что меньше 5 тысяч - это не деньги. Замечания не сделала, но запомнила. Мне кажется, что покупателю всегда нужно оставлять выбор - отдавать "копейки", или нет. И я отдала, но по собственной инициативе и воле всегда приятнее ))