Для классического варианта подойдет любой сухой вермут. Для приготовления достаточно смешать его с охлажденным джином в пропорции 1:5 или 1:4, перемешать с сухим льдом, процедить в охлажденный фужер и подать с оливкой. Любимый коктейль знаменитого Джеймса Бонда - «Водка-Мартини» отличается от классического варианта тем, что джин здесь заменен на водку, что соответственно следует из названия. Коктейль с вермутом готовят в смесительном стакане. Коктейль из вермута «Кампари» с апельсиновым соком являются аперитивом. Еще один любимый по всему земному шару коктейль кажется очень простым в приготовлении, даже примитивным. А ведь это, пожалуй, единственный напиток, который спас немало жизней. В прямом смысле этого слова. Речь идет о джине с тоником. В середине 19 века солдаты британской империи несли службу в весьма неблагоприятных для европейцев условиях. Что в Африке, что в Индии была одна и та же картина: жара, дизентерия, малярия и масса других желудочно-кишечных заболеваний. С медиками дела обстояли не самым лучшим образом и инфекции косили англичан направо и налево. Пока не нашли эффективное и простое противоядие: хороший британский джин смешали с тоником и с соком лайма. Джин сыграл роль дезинфицирующего средства, в состав тоника входит хинин, являющийся прекрасной защитой от малярии, а сок лайма, как и все цитрусовые, содержит много витаминов, и обладает к тому же бактерицидными и массой других полезных свойств. Именно на этом напитке Британская империя смогла так долго продержаться в колониях и сохранить жизнь своим солдатам.
Reply
Leave a comment