Мясо!!!
Я редко мариную мясо, но вот этот маринад делаю уже второй раз. Уже полтора кг. свинины с ним съели:)
2 полные столовые ложки мёда
Сок половины лайма
1,5 ст.л. дижонской горчицы
3-4 зубчика чеснока(через чеснокодавилку)
Небольшой пучок петрушки или кинзы - мелко прубить
2-3 ст.л. Hot Chilli Sauce
1-2 чилли или 1/2 ч.л. Sambal Oelek
1 ч.л. соли
1 ч.л. молотого кориндра
Свинина получается сладко-острой. Очень вкусное сочетание, немного напоминающее китайскую кухню. Котлета на косточке, шейка, шашлык - во всех вариантах замечательно получается