Плов в мультиварке

[lakryca]

Эксплуатация мультиварки идет полным ходом! На днях готовили плов-получилось много, но как-то быстро съелся и не успела сделать фото...
Ингредиенты:

• Кусок свинины или говядины - 0,5 кг (я брала порезаную на кусочки говядину для тушения, в принципе хватило бы граммов 300, но говядина в мультиварке получается настолько вкусной и нежной, что не стоит экономить);
• Чеснок - четыре зубчика;
• Морковь - две шт.;
• Лук - две шт.;
• Масло растительное (я брала оливковое) - 50 г;
• Соль, приправа на вкус;
• Рис - 0,5 кг

Способ приготовления:

1. Сначала берем лук и нарезаем четверть кольцами, укладываем в кастрюлю, в которую заранее налито масло и включаем режим выпечка на 40 минут.
2. Затем добавляем туда нарезанную морковь (я для мультиварки использую терку для корейских салатов-тогда морковь не разваривается).
3. Теперь нужно добавить кусочки мяса и тушить еще десять- пятнадцать минут.
4. После доливаем горячую воду и доводим до кипения.
5. Кладем перец чили и специи (я употребила зиру, кориандр).
6. И самый ответственный момент - промытый заранее рис высыпаем в мультиварочную емкость, не забываем добавить перец и соль (примерно чайную ложку). Доливаем воду, чтобы уровень был на сантиметр выше, и активируем режим "Плов".
7. После окончания процесса приготовления плова в аппетитно пахнущее блюдо добавляем порезаный чеснок.

И наслаждаемся результатом! Плов получился рисинка к рисинке - просто идеальный. В следующий раз я добавлю еще томатную пасту-люблю более ярко окрашеный плов.