Жульен с курицей и грибами
Ингредиенты: ● Грудка куриная - 150 г.; ● грибы свежие любые - 100 г.; ● лук репчатый - 50 г.; ● сливки 22% - 100 мл.; ● сыр полутвёрдый - 100 г.; ● масло для жарки - 30 г.
Приготовление: Куриную грудку нарезать тонкой соломкой и обжарить. Отдельно обжарить грибы и лук, добавить их к обжаренной грудке, налить в сковороду сливки и довести до кипения. Затем блюдо переложить в кокотницы, посыпать тёртым сыром и запечь при t 180*С около 10 - 15 минут. Подают жульен горячим , как закуску.
Приятного аппетита!