Рецепт: Запеченная цветная капуста в духовке. Cauliflower in the oven
Наоми у нас фанат цветной капусты. Да и мы сами цветную капусту любим, особенно запеченную по этому рецепту:
1) Вилок нужно разделить на мелкие соцветия и затем выложить их в форму.
2) Готовим соус:
Берем кубик (любого имеющегося дома) бульона, разводим кипятком в чашке.
Добавляем в чашку:
столовую ложку подсолнечного масла, чайную ложку горчицы и столовую ложку майонеза.
3) Полученную смесь хорошенько размешиваем вилкой и заливаем ею приготовленную капусту. Я поливаю всё равномерно, с помощью столовой ложки.
Печь при 360F (175 С) около 40 минут (зависит от печки).
Нет необходимости предварительно отваривать капусту до полуготовности, от этого она теряет свои вкусовые качества.
Наша запеченная цветная капуста получается румяной и слегка хрустящей. Пальчики оближешь! Приятного аппетита :)
Если вы тоже любите цветную капусту, поделитесь пожалуйста вашим любимым рецептом :)
Posted via LiveJournal app for Android.