Хроника гнусных времен

[ladariy]

Сегодня помогали соседям. Завтра у них грустная дата. 40 дней как умер глава дома. Сегодня готовили поминальный стол.



1. Мясо. Уже заказан живой бык. Его будут завтра готовить мужчины
2. Мамалыгу тоже делают мужчины
3. Кур готовят женщины. Их привозят живыми. Потом мужчины режут, а женщины общипывают и готовят по абхазски




4. Рядом с курами мы измельчаем колючку для пхали





Вот тот синий ковшик с чесноком полностью заслуга моих рук. Как и этот тазик  лука


5. Пхали из зеленой фасоли. Варится в чане на заднем фоне моего таза с 5 килограммами лука.

6. Хачапури 70 штук и золотой ключик у нас в кармане



7. Сейчас девочки пекут блины и готовят торты.
8. На столе еще будет мацони, чача, вино.
Кажется больше ничего не забыла. Если что допишу завтра. Кому рецепты, пишите...