у меня ХБ буквально амеба простейшая.."Скарлет" 16 программ с кашей и вареньем,макс. буханка на 700 грамм. Обожаю свою девичку...)) Замешивает и поднимает тесто..дальше можно и остановить работу печки,допечь все в духовке. Просто замешивает тесто,когда рецепт ручного хлеьа. у меня все не хватает терпения на вымес. мало того,я адаптировала пару любимых рецептов ручного хлеба под ХБ. мой тебе совет. Не морочься с дорогой и навороченной моделью. Тебе и подобная ХБ типа Скарлет сделает все.. ты хозяйка опытная.. зачем тебе все эти прибамбасы в виде дополнительных форм? у тебя и так тех форм достаточно.. один совет-смотри сразу и кружку сито для ведерка.. ну у меня не было её,так я справляюсь обычным. ХБ,весы,миска,сито и ложка. Все.. ХБ испекла хлеб,верхняя корочка обычно светлая.. так я в духовку её на 5 минут на 180 гр. и буханочка румяная. Вот только мне тоже формовка не совсем по душе. Но следить за временем лень,чтоб вынуть тесто и допечь в духовке.
и в ХБ желательно не варить каш и варенье.. не есть для них это хорошо... мало у нас кастрюлек для этого что ли?
я вот завтра буду и в ХБ белый печь и ручной хлеб о Найджела Слеттера.. постараюсь показать...))
Кубик..Но в инструкции весь процесс расписан поминутно.. когда и сколько замес,когда подъем,можно проследить все это и вынуть тесто,чтобы допечь в духовке. Вот вчера у меня так буханка поднялась,что едва не до окошка выросла.. получилась продолговатой..))
Обожаю свою девичку...))
Замешивает и поднимает тесто..дальше можно и остановить работу печки,допечь все в духовке.
Просто замешивает тесто,когда рецепт ручного хлеьа.
у меня все не хватает терпения на вымес.
мало того,я адаптировала пару любимых рецептов ручного хлеба под ХБ.
мой тебе совет.
Не морочься с дорогой и навороченной моделью.
Тебе и подобная ХБ типа Скарлет сделает все..
ты хозяйка опытная..
зачем тебе все эти прибамбасы в виде дополнительных форм?
у тебя и так тех форм достаточно..
один совет-смотри сразу и кружку сито для ведерка..
ну у меня не было её,так я справляюсь обычным.
ХБ,весы,миска,сито и ложка.
Все.. ХБ испекла хлеб,верхняя корочка обычно светлая..
так я в духовку её на 5 минут на 180 гр. и буханочка румяная.
Вот только мне тоже формовка не совсем по душе.
Но следить за временем лень,чтоб вынуть тесто и допечь в духовке.
и в ХБ желательно не варить каш и варенье..
не есть для них это хорошо...
мало у нас кастрюлек для этого что ли?
я вот завтра буду и в ХБ белый печь и ручной хлеб о Найджела Слеттера..
постараюсь показать...))
Reply
А форма буханки у тебя "кубик"?
Reply
когда и сколько замес,когда подъем,можно проследить все это и вынуть тесто,чтобы допечь в духовке.
Вот вчера у меня так буханка поднялась,что едва не до окошка выросла..
получилась продолговатой..))
Reply
Reply
Reply
Leave a comment